Yarımada'nın Yerel Lezzetleri, Üreticiden Sofraya...

Fiyat Aralığı

Litre

Seri

ZEYTİNYAĞI (2 ÜRÜN)

Sıralama:
Göster:
Fiyatlara KDV Dahildir
TÜKENDİ!
-%29

Erken Hasat, Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı

Oliva Malia

Erken Hasat, Soğuk Sıkım Domat Serisi Naturel Sızma Zeytinyağı

ZEYTİNYAĞI

Zeytinyağı, bereketli zeytin ağacının çok çeşitli zeytinleriyle üretilen ürünüdür. Türkiye, dünyanın zeytinyağı ihtiyacını karşılayan ülkelerden biridir. Doğru tarım, doğru toplama ve sıkım yöntemleri ile zeytinyağı kaliteli ve besleyici olur. Peki nedir bu yöntemler? Zeytin ağacını hastalıklara karşı korumak için, toprak işlemesinin (yabani otlardan arındırma, toprağı havalandırma, toprağın su geçirgenliğini arttırmak, su kanalları açmak, toprak ve gübreleri karıştırmak) budamasının, gübrelemesinin, sulama ve budamasının doğru yapılması gerekir. Böylece zeytin ağaçları zorlu koşullarda bile dayanıklılıklarını korur ve sağlıkla ürün vermeye devam eder. Zeytin ağacının korunması ve sağlıklı zeytinlerin ayıklanması için önerilen en iyi toplama yöntemi elle toplamadır. Elle toplama fazla ve özenli işçilik gerektirdiği için zeytinyağının fiyatına etki eder. Elle toplanan zeytinlerin toprak ile temas etmemesi, çuvallara koyulmaması ve sıkım için bekletilmemesi gerekir. Bu koşullar yerine getirilmezse, zeytin fermante olur ve asit değeri yükselir. Asit değerinin yükselmesi sonucu zeytinyağının kalitesi düşecektir. Ekstra natürel sızma zeytinyağının serbest yağ asidi değeri %0,8 oranından düşük olmalıdır. Bu oran, ancak ve ancak toplandıktan sonra bekletilmeyen zeytinlerin teknolojik sıkım tekniği ile soğuk sıkımı sonucu elde edilir. Ekstra natürel sızma zeytinyağı genellikle çiğ tüketilir. Salatalar için idealdir. Malia Organic, 2000 şişelik ilk zeytinyağı serisiyle sizleri zeytinyağının en doğal ve lezzetli haliyle buluşturuyor. Ellerimizle toplayıp kasalara koyduğumuz erken hasat zeytinleri aynı gün içinde sıkıma götürüyoruz. Soğuk sıkım teknolojisi ile zeytinleri özenle sıkıyor ve steril ortamda sizler için filtresiz olarak şişeliyoruz. Böylece besin değeri ve vitaminleri en doğal halinde kalan natürel sızma zeytinyağı üretiyoruz. 0.3 asit oranı, erken hasat zeytinlerin verdiği tam tadında acısı, ve meyvelerin iştah açan kokusuyla, sınırlı sayıda ürettiğimiz gurme natürel sızma zeytinyağı Karaburun Amber Serisi hazır...